소나무(침엽수) 원목 발효 최신균상 재배 기술

성장이 아주 예민한 꽃송이벗을 재배하기 위해서는

소나무(침엽수) 원목에 각종 영양성분을 충분히 보충한 균상 재배방법을 이용해야 합니다.

우수한 재배 신기술을 개발하여 

건강한 종균을 이용한 소나무(침엽수)원목을  6개월에 걸처 정성들여 발효시킵니다.

6개월 이상 야적한 톱밥을 사용하여야 한다는 기존의 재배방식은 야적공간과 시간의 문제를 낳는다. 

보다 효율적인 꽃송이버섯 재배를 위하여 낙엽송, 소나무 및 잣나무 톱밥에 증기 처리를 하여 생산기간 단축을 시도하였다. 

증기처리를 한 경우, 낙엽송과 잣나무 톱밥의 경우 10% 이상의 균사생장 촉진효과를 나타내었으며, 

소나무 톱밥을 이용한 재배에서는 단 1회 수확한 KFRI644 균주의 경우 12.5%(50.1 g/400 g)의 수율을 16.7%(66.7 g/400 g)로 향상시킬 수 있었다. 

즉, 증기처리는 침엽수 톱밥을 이용한 꽃송이버섯의 재배기간을 단축하고 생산성을 높일 수 있는 좋은 방법이며, 

침엽수 톱밥자원의 효율적인 활용방법이라고 할 수 있다.