암세포를 직접 공격하지 않으면서도 면역반응을 일으켜 정상 세포의 면역기능을 촉진 면역세포인 사이토카인의 분비를 촉진하여 면역기능을 높이는 작용 항암( 위암, 대장암, 췌장암, 간암, 폐암, 유방암)에 좋은 음식 식이섬유가 많아 콜레스테롤 낮추는 기능 고혈압, 통풍에 좋은 음식